최근 5월을 맞아 기온이 상승함에 따라, 어류 섭취로 인한

쿠도아(Kudoa)' 식중독 발생에 각별한 주의가 요구됩니다.

쿠도아 식중독 예방 요령을 알려드리오니 식중독 발생에 

주의하여 주시기 바랍니다.

○ 감염 경로

- 쿠도아 기생충에 감염된 어류를 생으로 섭취

○ 주요 증상 및 잠복기

- 평균 4~6시간 이내 복통, 설사, 구토, 오심 발생

○ 예방 요령

- 어류 등은 냉동이나 가열하여 섭취

- 생산(양식)단계에서 기생충 감염이 되지 않도록 관리 철저