구미시청문화관광

가을은 일교차가 커서 식중독균이 잘 증식할 수 있으며,

가족.친지들이 모여 많은 음식을 차려먹는 추석명절은

특히 식품 취급에 각별한 주의가 요구됩니다.

식중독예방 요령 등을 안내하오니,

숙지하시어 건강하고 행복한 명절 연휴 보내시기 바랍니다.

★ 즐거운 한가위를 보내기 위한 식중독 예방 요령 ★

- 농산물은 흠이 없고 신선한 것을 선택하고, 세척·절단 등 전처리가 된 과일 채소는 냉장 제품으로 구입

- 가공식품 구매시 소비(유통)기한 등 표시사항을 잘 확인하고 필요한 양만 구입

- 충분한 가열조리 및 빨리 식혀 냉장 보관

- 많은 양의 음식을 만들어 실온에 오랫동안 보관하지 않기

- 의심이 가는 음식물은 과감하게 버리기

- 귀성길 차량 내 음식 보관은 반드시 냉장 유지

- 귀가 후, 조리 전, 화장실 사용 후 깨끗이 손씻기