구미시청 인근에 자리한 ‘대구숯불막창’은 상호가 ‘대구숯불막창’이지만, 신기하게 메뉴판을 살펴보면 막창요리가 없고 오로지 갈매기살만 취급하는 독특한 가게로 구미 현지인의 발길이 끊이질 않는 진정한 로컬 맛집이다.