구미시 도시재생지원센터

금오시장 일원 도시재생현장지원센터입니다.

지난 4월 8일과 10일에 총 2회차의

2025 공동체 활성화 프로그램 '베이킹 클래스' 수업이 진행되었습니다.

버터 내음이 가득한 현장으로 가보실까요~?

- 1회차: 아메리칸 쿠키 만들기 -

첫 시간에는 초코칩이 가득 들어있는 아메리칸 쿠키를 만들었습니다.

먼저 실온에 둔 버터와 설탕을 섞어줍니다.

그다음 계란을 넣어 섞고, 체에 친 가루류 넣고 가볍게 섞습니다.

여기서 너무 많이 섞어버리면 설탕이 녹아 완성된 쿠키의 모양이 퍼질 수 있습니다.

마지막으로 초코칩을 넣고 소분해 줍니다.

반죽이 끝나면 모양을 잡아줍니다.

손의 온도로 설탕이 녹지 않게 적당히 모양을 잡고 초코칩으로 꾸밉니다.

이제 예열된 오븐으로 들어갔다 나오면

짜짠~

먹음직스러운 아메리칸 쿠키가 완성되었습니다.