구미시 도시재생지원센터

2021년 10월 18일 부터 11월 29일 매주 월요일

크레마커피학원 금오산점에서 15시 부터 진행되고 있습니다.

궁극적인 목표는 주민분들이 마을 바리스타로 양성되도록 돕는 것입니다.

4주차에서는 케멕스, 사이폰, 모카포트, 프렌치프레소에 따른 커피 추출 방법과

추출기에 따라 커피 맛 차이 교육을을 배웠습니다.

같은 원두에도 불구하고 추출기에 따라 커피가 연하고, 부드럽고, 진하고 커피맛이 달라지는게 매우 특별했습니다.

주민분들도 서로가 내린 커피를 맛보면서 어떤게 제일 맛있나 경쟁을하시며 재밌게 수업에 참여를 하셨습니다.

우리마을 주민분들이 점차 만능인이 되어가시는 과정을 계속해서 지켜봐주세요.

문의 : 선주원남동 도시재생현장지원센터

054) 457 - 1110